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El moderno adecuado Permítanme comenzar diciendo que los carbohidratos no son el enemigo: son una parte esencial de una dieta saludable y una fuente vital de proteínas, grasas y energía. "Los carbohidratos son macronutrientes, lo que significa que son una de las tres formas principales en que el cuerpo obtiene energía o calorías", explica Paige Smathers, una dietista registrada con sede en Utah, a Live Science. "Es mejor concentrarse en obtener carbohidratos principalmente complejos en su dieta, incluidos los granos enteros y las verduras".
Más específicamente, My Body + Soul aclara que los alimentos como granos integrales, lácteos, legumbres, batatas y frutas son el "tipo de carbohidratos que desea en su dieta", escribe Melissa Meier, dietista registrada en Sydney, Australia. "No solo estos alimentos contienen carbohidratos, también están llenos de una variedad de otros nutrientes". Por ejemplo, los granos integrales son una gran fuente de fibra intestinal, los lácteos son ricos en calcio y las frutas y verduras están llenas de antioxidantes que combaten enfermedades.
En otras palabras, "si elimina los carbohidratos, también está eliminando estos alimentos nutritivos y saludables, que podrían ser perjudiciales para su salud", agrega. Para poner las cosas en perspectiva, Meier describió una lista de alimentos saludables y ricos en nutrientes que en realidad tienen más carbohidratos que una rebanada de pan integral, que contiene aproximadamente 12 gramos de carbohidratos. A continuación, encuentre los alimentos más ricos en carbohidratos y ricos en nutrientes, según lo informado por My Body + Soul, Livestrong y La salud de la mujer.
1 manzana = 25 g de carbohidratos
½ 1/2 batata pequeña = 19 g de carbohidratos
1 taza de garbanzos enlatados = 23 g de carbohidratos
• 3/4 taza de yogurt griego bajo en grasa = 16 g de carbohidratos
1 plátano mediano = 27 g de carbohidratos
• Pequeña caja de pasas = 34 g de carbohidratos
1 taza de mango cortado = 28 g de carbohidratos
1 taza de piña cortada = 22 g de carbohidratos
1 papa al horno = 59 g de carbohidratos
1 taza de rodajas de remolacha enlatadas = 39 g de carbohidratos
1 taza de maíz enlatado = 35 g de carbohidratos
1 taza de calabaza bellota = 21 g de carbohidratos
1 taza de guisantes verdes enlatados = 16 g de carbohidratos
1 taza de frijoles lima = 24 g de carbohidratos
1 taza de tomates guisados = 13 g de carbohidratos
El mensaje no es evitar estos alimentos pesados en carbohidratos, sino recalibrar la forma en que piensas acerca de los carbohidratos.
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Leí, como suscribirme a un blog. Pregunta: ¿Cómo?
Me gustaría discutir con el autor que todo es exclusivamente así. Pienso que se puede hacer para ampliar este tema.