Comida

La guía de la niña francesa para entretener

La guía de la niña francesa para entretener


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

¿Qué hay en los franceses? Han clavado oficialmente ese aspecto despreocupado y despeinado cuando se trata de moda (todos queremos vestirnos como ellos), descifraron el código con su belleza perfectamente imperfecta y dominaron la clásica mezcla contemporánea en sus hogares también. Seamos realistas: todos queremos algunos de sus omnipresentes je ne sais quoi. Con la temporada de entretenimiento de verano a la vuelta de la esquina, queremos saber el secreto para organizar una fiesta como la mujer francesa perfecta. Nuestra inspiración? La magnífica chef y autora Mimi Thorisson, de Manger, que vive con su esposo, el fotógrafo y sus seis hijos, en una casa de campo en el sur de Francia y tiene esa mirada perfectamente imperfecta hacia un arte: a la vez un poco rústico y refinado. ¿Listo para impresionar a tus amigos con tu propia cena culinaria de inspiración francesa? Te tenemos cubierto.

Mimi Thorisson

Cuando estés planeando un tema francés, no exageres. La simplicidad es la clave, así que quítala; debe ser accesible, no quisquilloso o desordenado. En caso de duda, imite a la fotógrafa de Charleston Lucy Cuneo, quien creó una simple y sorprendente galería en su casa en la ladera del sur de Francia. Ella le dijo a Lonny que el entretenimiento francés es "tranquilo, pero intuitivo" y el "epítome de la elegancia sin esfuerzo", y agregó: "Nunca tendrá la apariencia de ser demasiado rígido o haber intentado demasiado para lograr un aspecto específico". Entonces, ¿cuál es su secreto? ¿Cómo perfeccionamos este estilo aparentemente imperfecto? "Tenga la confianza de adoptar un toque más ligero y centrarse más en la sensación general de una escena que en los detalles tradicionales". Debe ser personal, cómodo, sencillo y siempre elegante. "Evita tomar cualquier cosa demasiado en serio", dijo Cuneo. “Dejamos que las cosas se desarrollen naturalmente, sin mucha planificación. Se trata de relajación y buena compañía. Si algo sale mal, ¡ríete! ”

Mimi Thorisson

Viviendo en el sur de Francia, Thorisson está rodeado de productos cultivados localmente madurados en la vid y cosechados frescos. Este estilo de vida de la granja a la mesa es esencialmente francés (aunque también es común en la región de Napa), y es fácil ver por qué. Los mercados de agricultores son una experiencia francesa esencial. Popular le marché es frecuentado por turistas tanto como cualquiera de los lugares famosos del país, con carros repletos de fruta fresca, verduras, carne, pescado, queso y pan, sin mencionar los encantadores personajes que operan cada puesto. Los que no están en París por diversión pueden disfrutar de la experiencia francesa con una visita a un mercado callejero local. No solo sus comidas serán más sabrosas, sino que también es una opción sostenible que respalda a los productores cercanos, simplemente se siente bien. Toma algunas flores locales mientras estás allí para disfrutar del paisaje inspirado en la naturaleza.

Sur La Table French Garden Spice Canister $ 14ComprarSalsa de estofado francés Williams Sonoma Country $ 17Una cocina en Francia de Mimi Thorisson $ 26Shop Mimi Thorisson

Para crear un ambiente festivo, debes liderar la tarea de servir ese espíritu de fiesta, pero no puedes hacerlo si estás atrapado en la cocina todo el tiempo. Como anfitrión, debe asegurarse de que todos la estén pasando bien, incluido usted. ¿Cómo? Planificación de un menú que se puede preparar de antemano. "Como decía mi madre cuando estaba aprendiendo a cocinar", pasa el menor tiempo posible en la cocina. De lo contrario, ¿cómo puedes entretener a tus invitados? '', Dijo Thorisson Bon Appè © tit. “Es por eso que siempre me aseguro de preparar los platos con anticipación, así que todo lo que tengo que hacer son algunos pequeños arreglos de último minuto, por ejemplo, agregar tostadas con queso a la olla de sopa de cebolla y ponerlas en el horno por unos minutos hasta que se dore y burbujee antes de llevarlos a la mesa.

Recomendamos cocinar alimentos reconfortantes elevados en ollas tradicionales, que es fácil de preparar con anticipación. Luego, una vez que llegue la hora de comer, colóquelos sobre la mesa para que las personas puedan servirse fácilmente segundos y tercios. Nos encanta el delicioso gratinado de nuez de Thorisson o esta deliciosa receta para tarte fine aux courgettes, también conocido como tartas de calabacín, que a sus invitados les encantará cálido o frío. "Se trata de la abundancia y la sensación de estar mimado", dijo Thorisson. "Si las personas no salen por nuestra puerta al final de la noche, la comida no fue un éxito".

Winne Au para EyeSwoon

Al igual que los looks de moda y belleza sin complicaciones del país, los paisajes franceses son naturales, rústicos, relajados y sin esfuerzo. Coloque algunos platos, platos antiguos y cubiertos antiguos desgastados en un camino de mesa de lino crudo, y agregue arreglos florales casuales que se asemejan a flores de jardín cuidadosamente seleccionadas. Al lado de cada configuración, arregle algunas hojas de olivo o corte algunas bonitas fuentes verdes de su entorno, cualquier cosa para un ambiente natural. Para el toque final, asegúrese de tener muchas velas a lo largo de la mesa para que pueda seguir hablando toda la noche. (Bonificación: todos se ven bien a la luz de las velas).

Horno holandés Le Creuset de hierro fundido y fruta pequeña $ 400Taub de hierro fundido Staub $ 200Plato de cazuela de pollo Apilco $ 176 Mimi Thorisson

Si realmente quieres establecer la escena, la música es clave. Sí, por supuesto, su deliciosa comida y su intrigante conversación serán la vida de la fiesta, pero una cena no es un éxito si no hay baile, ¿verdad? Dado que su banquete temático no está en el país de origen, solo tendrá que llevar el alma de París a la fiesta con algunas canciones francesas. Crea una banda sonora de los clásicos como Jane Birkin, algunas personas geniales de Jacques du Tronc o los dulces sonidos del Amà © ment banda sonora. Si realmente quieres que todos se muevan, conecta Serge Gainsbourg y Brigitte Bardot's Bonnie y Clyde.

Porque soy adicto

Una velada francesa no estaría completa sin los exclusivos vinos espumosos de la nación y el mejor champán en la mesa. La región es famosa por crear algunos de los mejores del mundo, después de todo, por lo que realmente sería un sacrilegio no incluirlo en el menú. Cuando Geri Hirsch de `` I'm I'm Addicted '' organizó su propia fiesta francesa, presentó vasos de Beaujolais con jarras de vino a lo largo de la mesa junto a la bandeja de quesos, por supuesto, la combinación perfecta. Recomendamos un brut rosé brillante francés, que es un hermoso color rubor, ligeramente seco, pero suave y afrutado. En otras palabras, es delicioso. Bon appè © tit!

Bollinger Champagne $ 60ComprarToques et Clochers Cremant de Limoux $ 15ComprarHenriot Rose Brut $ 155Comprar

¿Vas a entretener a tus amigos con una fiesta de inspiración francesa este verano?

Esta publicación se publicó originalmente el 21 de abril de 2016 y fue actualizada por Sacha Strebe.



Comentarios:

  1. Ocvran

    Creo que esta es una idea brillante.

  2. Kigam

    Mensaje inigualable ;)

  3. Acwellen

    Quiero decir que estás equivocado. Me ofrezco a discutirlo.

  4. Dutilar

    Lo siento, pero necesito otro. ¿Qué más podría sugerir eso?

  5. Adeola

    la calidad es buena y la traduccion es buena...



Escribe un mensaje