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Esta Golden Spice agrega sabor y beneficios serios para la salud a cualquier plato

Esta Golden Spice agrega sabor y beneficios serios para la salud a cualquier plato


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Cuando agrega especias a la comida, generalmente aumenta el sabor de lo que esté a punto de cocinar, pero su propósito de agregar un toque está a punto de cambiar. ¿Por qué? Debido a que la investigación prueba consistentemente los beneficios para la salud de estos ingredientes antiguos, en particular, la Golden Spice. Es por eso que todos necesitamos aprender a usar la cúrcuma en nuestra cocina (y en algo más que tu curry favorito). Verá, se han publicado más de 3000 publicaciones solo en los últimos 25 años que detallan las propiedades saludables de la planta, pero se ha utilizado con fines médicos y de cocina durante casi 4000 años. Como FYI, la mayoría de la cúrcuma proviene de la India, lo cual no es sorprendente ya que los residentes del país usan la especia tanto en la medicina ayurvédica como en tradiciones culturales como las ceremonias de boda.

Entonces, ¿cuáles son exactamente estos beneficios para la salud de los que todos hablan? Para comenzar, la curcumina, el pigmento amarillo que contiene, es alabado por sus propiedades antiinflamatorias (los ensayos clínicos han informado que ha sido útil para tratar tanto la osteoartritis como la artritis reumatoide). También se cree que la cúrcuma retrasa la diabetes, repara las células madre de su cerebro y disminuye la acidez estomacal. Y si necesita más razones para comenzar a incorporar esta súper especia en su dieta, hemos reunido cuatro de nuestras recetas favoritas en las que juega un papel importante. Desde el desayuno hasta el postre, aprenda a usar la cúrcuma en su cocina diaria para obtener sus impresionantes beneficios.

Batido de Poder de la Gloria de la Mañana

Cosecha a medio hornear

Comience el día con este licuado de desayuno bueno para usted lleno de zanahoria, plátano, dátiles y nueces (además de algunos otros ingredientes saludables). Una llovizna de extracto de vainilla le da un sabor similar a un batido de leche, mientras que la maca en polvo y la cúrcuma agregan toneladas de alimento. Una de las mejores partes? No volverás a tener hambre hasta la hora del almuerzo.

Pasta de lentejas rojas con tomate dorado secado al sol

Cosecha a medio hornear

Este delicioso plato de pasta es básicamente potente en un tazón con vinagre de manzana, col rizada y cúrcuma molida. Las espirales de lentejas rojas absorben la salsa a base de tomate, pero el sabor de la cúrcuma no es demasiado fuerte para los pequeños (y les encantará el sabor cursi de la levadura nutricional).

Buñuelos de garbanzos y cúrcuma

Panadero minimalista

¿Quieres saber cómo usar la cúrcuma mientras te entretienes? Los deliciosos buñuelos de garbanzos son la mejor aplicación para fiestas cuando pones algunos palillos de dientes para mordisquearlos fácilmente. La especia le da a las bolas de falafel con infusión de ajo un bonito tono dorado, mientras que una salsa de eneldo con ajo evita que se seque. Sirva con pita, tazas de lechuga y algunas rodajas de tomate.

Pastel de queso vegano con cúrcuma y limón

Food Faith Fitness

Incluso puede agregar cúrcuma a su postre (¿quién sabía?). Este saludable pastel de queso con arándanos y limón no contiene lácteos, granos ni gluten, debido a sus anacardos y corteza de lino. El gusto proviene de un elixir de leche de coco que contiene limón, miel y cúrcuma, pero los arándanos más que endulzarlo.

¿Quiere agregar un poco de cúrcuma a su dieta mientras viaja? Los tés infundidos te dan los mismos antioxidantes.

Costo más Mercado mundial La República del té Té verde de jengibre y cúrcuma orgánico de World Market $ 12 $ 11Comprar

¿Hay alguna receta que te encante preparar con la súper especia? Asegúrese de contarnos en los comentarios.


Ver el vídeo: Slow-Roasted Pork Belly - Gordon Ramsay (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Patamon

    Comparto completamente su punto de vista. Gran idea, estoy de acuerdo contigo.

  2. Faelar

    Aceptar mala rotación.

  3. Abner

    USTED PREVELICHIVAETE.

  4. Vudodal

    Por qué tonterías, es ...

  5. Yozshurn

    Considero, que estás equivocado. Puedo probarlo. Escríbeme por PM, nos comunicamos.

  6. Shaktinos

    ¡Muy bien! Creo que es una buena idea. Y ella tiene derecho a la vida.



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